댄스가수 유랑단 화사 비빔냉면라면 레시피는?

tvN 예능 댄스가수 유랑단에서 먹방의 여신 화사가 본인만의 특별한 비빔냉면 레시피를 공개, tvN 댄스가수 유랑단은 국내 최정상 전설의 여성 댄스 가수들의 현장 방문 공연 프로그램입니다.

프로그램 출연자는 김완선, 엄정화, 이효리, 보아, 화사 등 한국 여자 댄스 가수 계보의 레전드 가수들이 출연, 화사는 이날 방송에서 아침으로 본인의 특급 비냉라 레시피를 준비하며 이제 sns를 강타하게 될 것이라고 말했습니다.

화사 비냉라 레시피는 몇 분이면 누구나 쉽게 만들 수 있는 비빔냉면라면으로 그냥 비빔면 소스에 냉면 육수만 풀면 간단하게 됩니다.

시원하고 새콤달콤한 비냉라를 즐기시려면 냉면 육수를 1시간 정도 냉동실에 얼려서 적당한 살얼음으로 준비를 하시는 것이 좋습니다.

 

 

★ 비빔냉면라면 재료

진라면 비빔면 1개

오뚜기 냉면 육수 동치미 1개

고명 준비 : 계란, 김치, 채 썬 오이, 열무 등

교자 만두 몇 개

 

★ 비빔냉면라면 만드는 방법

 

①  비빔면 양념 준비로 비빔면소스와 냉면 육수를 1:1로 썩어서 육수에 풀어 줍니다.

②  냄비에 물을붓고 3분 30초 정도 물에 끓인 후 비빔면을 넣어어 삶아 줍니다.

③  면이 삶아지는 동안 군만두를 준비합니다.

④  면이 다 익으면 면을 찬물에 여러 번 헹궈서 꼬둘꼬들하게 식감을 좋게 합니다.

⑤  찬물에 헹군 면을 충분히 짜서 수분을 제거합니다.

⑥  양념을 푼 냉면 육수를 면에 붓고 고명을 올립니다.

 

열무 비빔냉면 사둔게 있다면 오뚝이 냉면 육수 동치미만 사서 냉동실에 냉면 육수만 살짝 얼려서 해 먹어도 시원하고 맛이 새콤달콤한 게 좋습니다.

만일 물냉보다 비빔냉면을 좋아 하시는 분들은 냉면 육수를 다 넣지 말고 조금만 넣어서 비빔냉면처럼 먹는 것도 좋을 것 같습니다.

양념은 비빔냉면 양념을 그냥 써도 좋은데 취향에 따라 파, 마늘, 통깨, 식초 등을 입맛에 맞게 추가하셔서 드시면 더 좋을 것 같습니다.